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據(jù)相關(guān)統(tǒng)計2025年我國早餐市場規(guī)模將達2.57萬億元，復(fù)合增長率為7.7％。萬億市場下，機遇和挑戰(zhàn)并存。一直以來，中國早餐市場大都掌握在成千上萬的路邊攤和街邊店手上，品牌化、連鎖化程度極低。如果創(chuàng)業(yè)者還沉溺于傳統(tǒng)早餐店的經(jīng)營模式，那么將面臨激烈的的競爭，極高的失敗率。從過去的經(jīng)驗來看，要想做好經(jīng)營好早餐這個行業(yè)，并沒有想象中那么簡單。

在傳統(tǒng)早餐的形勢下，只有突破創(chuàng)新，才能獲得更高的收益。近幾年來早餐加盟品牌中的黑馬品牌“明早見”新式出圈，就見證了無數(shù)加盟商的成功，俗稱可復(fù)制的成功。“明早見”作為新式包點店，它用“新”的方式為投資者打開了新的思路和財路，它“新”在哪里呢？

一、經(jīng)營方式“新”，一直不歇業(yè)

“明早見”不再墨守成規(guī)，摒棄了傳統(tǒng)早點店固定且辛苦的經(jīng)營模式，不僅僅是在早上六點到九點營業(yè)，它早中晚全時段都在經(jīng)營，不僅僅為消費者提供早餐，當消費者想吃下午茶、宵夜時，明早見也能夠一直在線。店鋪經(jīng)營時間的拉長，不僅提升了餐廳利用率，同時也能夠更高效地讓創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)收。“明早見”所打造的新式包點店，實現(xiàn)經(jīng)營方式升級，也為創(chuàng)業(yè)者提供了新的創(chuàng)業(yè)參考。

二、制作模式“新”，提供預(yù)包裝

傳統(tǒng)的包點店需要師傅凌晨三四點就起來和面，揉面，蒸包子，師傅還需要在菜市場進行食材采購，這樣的過程耗費了大量的人力和物力。而“明早見”則不同，它通過供應(yīng)鏈直接將全成品送達店面，店鋪只需要做簡單準備即可開始營業(yè)，省掉了做包點的時間和食材的購買，效率更高，并且無需再高額請專業(yè)的面點師傅，節(jié)省了成本，利潤更大。

三、產(chǎn)品樣式“新”，包點+茶飲+糕點

傳統(tǒng)早餐店只售賣包子、饅頭、豆?jié){、油條等常見的早餐以追求薄利多銷，而“明早見”則不同，通過全新國潮的設(shè)計風格，導(dǎo)入了年輕人鐘愛的單品，實現(xiàn)包點+茶飲+糕點多種樣式經(jīng)營，“明早見”研發(fā)出了市面上獨一無二“海鮮大包”，還在繼承傳統(tǒng)包點的同時，設(shè)計了新式茶飲和爆漿雞蛋糕兩種模式，樣式新更吸睛，餐品的客單價更高，從而能夠讓投資者獲利更多。

早餐行業(yè)市場龐大，成本小利潤大必將激起強烈的市場競爭。“明早見”新式包點店鋪的經(jīng)營形式，必是未來早餐業(yè)的發(fā)展趨勢，加盟”明早見“可以讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，走在早餐業(yè)的前列。