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合肥李鴻章雜燴

時間:2018-12-26  來源:合肥網(wǎng)hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


 

 詳情介紹

主料:雞肉、海參、魚肚、鴿蛋、魚肉等

 

輔料:蔥、姜、紹酒、雞湯等

口味:醇香不膩,咸鮮可口

 

功效:補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨

李鴻章雜燴是合肥名菜,相傳與晚清名臣李鴻章有關。該菜選用雞肉為主料,佐以水發(fā)海參、油發(fā)魚肚、水發(fā)魷魚等烹制而成。混合精華是李鴻章雜燴這道菜的亮點,鮮香可口,鮮而不腥。

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