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三河米餃

時(shí)間:2018-12-27  來(lái)源:合肥網(wǎng)hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)


 

 詳情介紹

主料:米粉、白米蝦、豆腐、肉丁

 

輔料:蔥末、醬油等

口味:外皮微酥脆,餡心微鮮美

 

功效:理氣開胃

三河米餃已有近百年制作歷史,在近代因太平天國(guó)起義而美名遠(yuǎn)揚(yáng)。三河米餃以秈米粉制成餃皮,以白米蝦、丁狀豆腐干、豬五花肉切丁等原材料和調(diào)料制成餡心,再經(jīng)手工包制成形。經(jīng)過菜籽油油炸至金黃色即可出鍋。

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