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時間：2018-12-26 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
主料：雞、白面粉
輔料：青椒、大茴香、料酒、花椒、白糖等
口味：口味鮮醇
功效：滋補養身
懷遠地鍋雞作為地鍋菜的一種，采用飯菜合一的烹調方法。 地鍋雞鍋邊貼滿面餅，餅借菜味，菜借餅香，小塊的雞肉與小薄餅相得益彰，具有軟滑與干香并存的特點。懷遠地鍋雞選用的雞肉肉質細嫩，烹飪出來滋味鮮美。
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